Sous Chef

Cerințele postului:

• Experiență de lucru ca Sous chef timp de cel puțin 1 an.
• Cunoștințe și experiență de lucru cu tehnologii culinare tradiționale și moderne.
• Abilități de conducere și management al personalului în bucătărie.
• Abilități excelente de comunicare și organizare.
• Cunoașterea limbilor romane si ruse. (engleze)

Responsabilitățile postului:

• Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară, inclusiv purtarea echipamentului de protecție.
• Prevenirea contaminării și manipularea corectă a produselor alimentare.
• Lucrul în echipă cu ceilalți bucătari și personalul din bucătărie pentru a asigura o funcționare eficientă și coordonată.
• Instruirea și sprijinirea noilor angajați sau a ucenicilor în bucătărie.
• Participarea la sesiuni de training și dezvoltare profesională pentru a îmbunătăți cunoștințele și abilitățile culinare.
• Menținerea la curent cu tendințele și tehnicile culinare moderne.
• Experiență anterioară într-un rol similar, preferabil în industria hotelieră sau în restaurante de calitate.
• Cunoștințe solide despre tehnici culinare și prepararea diverselor tipuri de mâncăruri.
• Abilități excelente de organizare și gestionare a timpului.
• Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită.
• Abilitatea de a lucra în echipă și de a comunica eficient.
• Flexibilitate în ceea ce privește programul de lucru, inclusiv disponibilitate pentru schimburi, weekenduri și sărbători.

Oferim:

• Salariu în funcție de experiență
• Instruire în conformitate cu cerințele brandului Accor
• Oportunități de dezvoltare 
• Mediu dinamic și profesionist de muncă 
• Beneficii sociale 
• Transport de serviciu la necesitate 

Expediați CV-ul, o scrisoare de intenție maximum 1 pagină, recomandări la adresa de email ibishotel@satulgerman.md pînă pe data de 21 februarie 2025, ora 18:00. 

Doar candidații selectați vor fi invitați la interviu.

Pentru precizări puteți contacta numărul 061000818 în zilele de muncă între 14:00-16:00. 

Adresa: Chisinau, Bd. Dacia intersectie cu str. Bacioii Noi