Администратор ресторана

ANDERSEN ACTIVITY PARK & FAMILY RESTAURANT приглашает в свою команду Aдминистратора ресторана, отвечающего за эффективное управление рестораном и персоналом.

Основные функциональные обязанности:

• Планирует, организует и контролирует деятельность ресторана;
• Рационально организует работу персонала в ресторане и игровых зонах;
• Обеспечивает документальное оформление процессов;
• Проверяет наличие необходимых ресурсов и делает запросы к менеджеру по снабжению;
• Следит за соблюдением правил гигиены и санитарных требований;
• Контролирует качество обслуживания клиентов;
• Способствует повышению рентабельности ресторана и оптимизации затрат;
• Способствует положительному имиджу ресторана;
• Проводит ежемесячные аудиты;
• Организует инвентаризацию материалов.

Для успешного выполнения должностных обязанностей необходимо:

• Иметь базовые знания по менеджменту в сфере HoReCa и делового администрирования;
• Уметь совершать кассовые операции;
• Уметь фиксировать и проверять материалы;
• Понимать и применять принципы и методы управления запасами;
• Знать и применять техники продаж;
• Уметь планировать и контролировать работу подчиненного персонала;
• Уметь соблюдать стандарты сервировки стола и обслуживания гостей;
• Знать и применять правила протокола и этикета.

Для нас важно:

• Высшее образование (желательно в сфере общественного питания);
• Опыт работы на руководящей должности в ресторане;
• Опыт работы не менее 2 лет;
• Прекрасные навыки общения;
• Свободное владение румынским и русским языками;
• Способность устанавливать приоритеты и цели.

Мы предлагаем

• Заработная плата от 20 000 лей +;
• Стабильная работа в молодом и дружном коллективе;
• Возможности для профессионального роста и развития;
• Профессиональная подготовка;
• Вкусные обеды и ужины за счет компании;
• Бесплатный транспорт после смены;
• Комфортные условия работы;
• Динамичное развитие компании.

Если описание работы соответствует вашим навыкам,
отправьте свое резюме сейчас на адрес электронной почты: hr@andersen.md.