Administrator de restaurant
23 noiembrie 2024
Angajăm:
Administrator de restaurant
Crosta Kitchen & Bakery invită în echipa sa Administrator de restaurnat, responsabil de gestionarea eficientă a cafenelei și a personalului angajat.
Atribuțiile funcționale de bază:
- Planifică, organizează și supraveghează activitatea restaurantului;
- Organizează rațional munca personalului din restaurant și zonele de joc;
- Asigură evidența documentară a proceselor;
- Verifică disponibilitatea resurselor necesare și efectuează cereri către managerul de aprovizionare;
- Monitorizează respectarea regulilor de igienă și cerințele sanitare;
- Controlează calitatea deservirii clienților;
- Contribuie la profitabilitatea restaurantului și optimizarea costurilor;
- Promovează imaginea pozitivă a restaurantului;
- Efectuează audituri lunare;
- Organizează inventarierea materialelor.
Pentru realizarea cu succes a atribuțiilor este necesar:
- Să ai cunoștințe de bază despre management în domeniul HoReCa și business administrare;
- Să poți realiza tranzacții cu numerar;
- Să poți duce evidența și auditul materialelor;
- Să înțelegi și să aplici principiile și metodele de gestionare a stocurilor;
- Să cunoști și să aplici tehnicilor de vânzare;
- Să poți planifica și monitoriza munca personalului din subordine;
- Să poți implementa standarde de aranjare a mesei și deservire a oaspeților;
- Să cunoști și să aplici reguli de protocol și etichetă.
Pentru noi este important:
- Studii superioare (de preferință în domeniul alimentației publice);
- Experiență într-o poziție managerială într-un restaurant;
- Cel puțin 2 ani experiență în muncă;
- Abilități excelente de comunicare;
- Vorbirea fluentă în limba română și rusă;
- Capacitatea de a stabili priorități și obiective.
- Oferim:
- Muncă stabilă într-o echipă tânără și prietenoasă;
- Oportunități de creștere și dezvoltare profesională;
- Instruire profesională;
- Prânzuri și cine delicioase din contul companiei;
- Condiții de lucru confortabile;
- Dezvoltarea dinamică a companiei.
E-mail:
seriozha.pushkash@mail.ru
Joburi similare
Administrator de restaurant | Администратор р...
Restaurant Nou • 20 noiembrie 2024, Chișinău
Администратор в ресторан
Ciao Bella • 5 noiembrie 2024, Chișinău
Администратор в ресторан
MOMO asian bar • 15 noiembrie 2024, Chișinău
CV-ul tău a fost transmis cu succes! 🥳